夏に!ポン酢で水菜としらすの冷製パスタ

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夏にぴったりの、柚子胡椒が効いたポン酢でさっぱりの冷製パスタです。しかもボールに入れて混ぜるだけのちょー簡単メニュー
このレシピの生い立ち
最近暑いので。

夏に!ポン酢で水菜としらすの冷製パスタ

夏にぴったりの、柚子胡椒が効いたポン酢でさっぱりの冷製パスタです。しかもボールに入れて混ぜるだけのちょー簡単メニュー
このレシピの生い立ち
最近暑いので。

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材料

  1. パスタ 120g
  2. 水菜 1/2束
  3. しらす 大さじ2〜3
  4. 和風だし(粉末) 小さじ1
  5. ポン酢 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 柚子胡椒(チューブ) 1㎝
  8. 大葉(千切り) 1枚

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    水菜をザク切りに。

  3. 3

    茹でたパスタをよく冷水で冷やして水をよく切る。

  4. 4

    大葉以外の材料・調味料をボールに入れてよく混ぜる。

  5. 5

    大葉をのせ、好みで黒胡椒で仕上げる。

コツ・ポイント

味が馴染むようにしっかり混ぜる。
塩気が足りない場合は塩を入れてもいいかと。
塩昆布とかも合いそうですね。

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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