巻き寿司みたいな和風ポテトサラダ
◎わわ◎ @cook_40064522
いつものポテトサラダを楽しくアレンジ！お好みの具でどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないポテトサラダを作りたくて。海苔を使って和風にするなら巻いてみよう！と思って巻いてみました。
巻き寿司みたいな和風ポテトサラダ
いつものポテトサラダを楽しくアレンジ！お好みの具でどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないポテトサラダを作りたくて。海苔を使って和風にするなら巻いてみよう！と思って巻いてみました。
作り方
- 1
ジャガイモに火を通す。今回は洗ってラップにくるみ、レンジでチン。750w5分くらい
- 2
粗熱が取れたら皮を剥き、潰す。酢を加えて混ぜる。私はフォークでやっちゃいます。
- 3
巻き寿司の要領で海苔にジャガイモをご飯の如く広げ、好きな具を乗せる。今回はレタス、人参、ツナ。
- 4
くるっと巻いて切れば出来上がり！我が家はワサビ醤油＋オリーブオイルを付けて本当のお寿司の様に頂いています(*^^*)
- 5
カニカマ＋キャベツ
納豆＋キャベツ納豆大ヒットです！ぜひお試しあれ(*^^*)
-
コツ・ポイント
お酢が良い仕事をしてくれます！
具を乗せすぎ注意です。欲張って何度か崩壊しました…
オススメの具があれば教えてください〜(*^^*)
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