✿白菜とパプリカの即席漬け✿

keiO3
keiO3 @cook_40115545

あと一品に♪白菜大量消費出来ます(^^)/
話題入り、有難うございます♥

このレシピの生い立ち
胡瓜で作っていましたが、白菜の美味しい季節なので白菜で作ってみました

✿白菜とパプリカの即席漬け✿

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材料

3～4人分
  1. 白菜 2枚
  2. パプリカ（赤） 1/2個
  3. 塩昆布 2つまみ
  4. 自然塩 小さじ1/2
  5. 塩麹 小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は1㎝細切り、パプリカはスライサーでスライスする

  2. 2

    材料全部をビニール袋に入れて、振り振り、軽く揉み揉み

  3. 3

    10分ほど置いて、袋ごと水気を絞り、お皿に盛る

  4. 4

    こちらの塩昆布使用しました

  5. 5

    「パプリカスライスと保存」も宜しければご覧ください。
    レシピID : 20416266

コツ・ポイント

★いいお塩を使ってね(*^_^*)
★塩昆布2つまみは3本指で

パプリカ…ビタミンＣ、カロチンともにピーマンよりもずっと多く含みます。特に赤とオレンジは栄養価が高い。風邪の予防や疲労回復、肌荒れに効果、抗発ガン作用や免疫賦活作用あり。
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