白菜4分の1は芯を付けたままざく切りにしていく。（バラバラしない）
塩小さじ2をまぶして揉んで、しばらく置いておく。

白菜の水気を切って、塩昆布大さじ１〜２、味の素、シーチキン１缶を混ぜて味が馴染めば完成。

お好みでごま油を垂らしてもオッケー。