美味しい旬の牡蠣ごはん♪
じゅん♡な @cook_40074358
旬の牡蠣を簡単に美味しくいただきます♡おこげも最高です♡海のミルク！美容と健康に簡単レシピ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
牡蠣鍋に飽きたら牡蠣ごはんも良いなあ～❤と久々に作りました。牡蠣は海のミルクと言われるそうですね。栄養面でも季節物なので我が家ではレシピを変えていただいています。牡蠣ごはんは語どもが大好き♡♡♡
美味しい旬の牡蠣ごはん♪
旬の牡蠣を簡単に美味しくいただきます♡おこげも最高です♡海のミルク！美容と健康に簡単レシピ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
牡蠣鍋に飽きたら牡蠣ごはんも良いなあ～❤と久々に作りました。牡蠣は海のミルクと言われるそうですね。栄養面でも季節物なので我が家ではレシピを変えていただいています。牡蠣ごはんは語どもが大好き♡♡♡
作り方
- 1
スーパーで売られている生牡蠣１パックは風味を逃さないように水をはったボールを下にザルで揺らすように軽く振り洗いします。
-
- 2
小鍋に１と、生姜すりおろし、調味料を入れて中火で軽く煮る(１～２分です）
-
- 3
お米をざるで洗いお釜に入れ２をざるに牡蠣を残して出汁のみ先に入れる。水は目盛りより若干少なめに入れ最後に牡蠣を入れ
-
- 4
＞３
て普通に炊きます。 - 5
出来上がり(*^_^*)
-
コツ・ポイント
コツは無いです。炊飯器のお水加減くらいでしょうか？必ず牡蠣のだしを先に入れてから足りない水分を目盛りより少なめに入れてください。最後に牡蠣の粒を入れるように予め頭でシュミレーションして見るのも良いかも(*^_^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20438110
