アメリカン☆スイートポテトフライ
YLisa @cook_40186111
アメリカの定番サイドメニュー！さつまいものフライドポテト。
このレシピの生い立ち
先日アメリカで外食したら、そこのスイートポテトフライはシナモンがかかってて、凄くおいしかったので、お家で再現。
アメリカン☆スイートポテトフライ
アメリカの定番サイドメニュー！さつまいものフライドポテト。
このレシピの生い立ち
先日アメリカで外食したら、そこのスイートポテトフライはシナモンがかかってて、凄くおいしかったので、お家で再現。
作り方
- 1
サツマイモを細長くお好みの大きさに切る。
- 2
小麦粉を振りかけ、軽く手でかき混ぜる。※まばらなコーティング状態で大丈夫です。
- 3
油でカリ！っと揚げ、熱いうちに、シナモンシュガーを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉はしっかりコーティングせず、まばらな状態が美味しい秘訣。
甘さ、シナモンはお好みで調整して下さい。
今回、アメリカのスイートポテト(ヤム)を使用してます。(断面がオレンジなサツマイモ)
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