胡瓜を千切りにする

ビニール袋に千切りキャベツ2袋、胡瓜、塩小さじ1/2をいれしんなりするまで揉み込む

しんなりしたら※をいれよく混ぜる。黒酢を入れない場合は酢大さじ4で調整してください。