キャベツの芯活用！マヨゆで卵に混ぜて
nyaoko♪ @cook_40184312
キャベツの芯をみじん切りにしてレンチンし、ゆで卵に混ぜてマヨネーズとゆかりで味付け。意外と合います。
このレシピの生い立ち
キャベツの太い芯を取ったときに捨てるのは勿体ないので。（納豆に混ぜるのもお薦めです）
キャベツの芯活用！マヨゆで卵に混ぜて
キャベツの芯をみじん切りにしてレンチンし、ゆで卵に混ぜてマヨネーズとゆかりで味付け。意外と合います。
このレシピの生い立ち
キャベツの太い芯を取ったときに捨てるのは勿体ないので。（納豆に混ぜるのもお薦めです）
作り方
- 1
他の料理で余ったキャベツの芯をみじん切りにし、耐熱容器に入れて蓋かラップをしてレンジで加熱する。
- 2
ゆで卵（私は破裂しない程度にレンチンします。下記コツ参照）を細かく切り①を加え、マヨネーズとゆかりで味付け。
- 3
食パンやフライなどに乗せてお召し上がり下さい。
- 4
①の後、その容器に卵を割り入れてレンチン、味付けすれば洗い物も少ないです。
コツ・ポイント
キャベツの芯がある時にみじん切りにしてレンチンしておくとすぐに使えます。ゆかりが無ければ塩コショウでも。卵をレンチンする場合は容器に割り、数滴の水を入れ蓋をして600wで40秒位加熱。暫くそのまま蒸らす。破裂に注意。
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