アボカドとミニトマトのさっぱりサラダ

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パッとできて激うまのアボカドサラダです。ごま油とすりごまを入れることで中華風になっています。
このレシピの生い立ち
アボカドをたくさん買ったので。

アボカドとミニトマトのさっぱりサラダ

パッとできて激うまのアボカドサラダです。ごま油とすりごまを入れることで中華風になっています。
このレシピの生い立ち
アボカドをたくさん買ったので。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. ミニトマト 3個
  3. ごま 小さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. レモン 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 塩胡椒 適宜
  8. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドは種と皮を取り除き、1.5cmほどの角切りにする。

  2. 2

    ミニトマトは4等分に切っておく。

  3. 3

    ボウルに材料を全て入れて、よく混ぜ合わせれば完成!

コツ・ポイント

冷蔵庫で30分ほど寝かせると味が馴染んで、より美味しくなります。熟れているアボカドは手で皮を剥くと形が崩れず綺麗に剥けますよ。

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