お野菜たっぷりチーズタッカルビ
あごひげにゃんこ @cook_40116084
根菜、葉もの、きのこ…冷蔵庫のお野菜何でも入れてタッカルビでいただきましょう✨
このレシピの生い立ち
コチュジャンが余っていたのでいろいろ足してタッカルビのタレを作ってみました。
今ではこれが食べたいがためにあえてコチュジャンを買っています。
お野菜たっぷり食べられるのはうれしいですね^_^
お好みのお野菜でどうぞ✨
お野菜たっぷりチーズタッカルビ
根菜、葉もの、きのこ…冷蔵庫のお野菜何でも入れてタッカルビでいただきましょう✨
このレシピの生い立ち
コチュジャンが余っていたのでいろいろ足してタッカルビのタレを作ってみました。
今ではこれが食べたいがためにあえてコチュジャンを買っています。
お野菜たっぷり食べられるのはうれしいですね^_^
お好みのお野菜でどうぞ✨
作り方
- 1
野菜を一口大のざく切りにして下準備しておきます。
- 2
☆の材料をジップ付き保存袋に入れて、袋をよく振って撹拌しておきます。
- 3
ささみを一口大に切り、作り方2で作ったタレ袋に入れてよくもみこみます。
-
- 4
ホットプレートにタレに漬けておいたささみを入れ、カットしておいた野菜を上から乗せ、蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 5
野菜から水分が出てきだしたら混ぜて全体にタレを絡ませます。
- 6
タレを絡めたら半分に分けてチーズを入れます。
-
- 7
蓋をしてさらに温めて、チーズが溶けたらできあがり✨
-
- 8
休みの日に作り方3まで準備しておいて冷蔵しておき、平日の時短レシピとしても活用できますよ^-^
- 9
まぁまぁ辛めです。
辛さはコチュジャン量で調整してくださいね。
コツ・ポイント
ささみをタレに漬けるのがポイントです✨
しっかり味がつくのでおいしいですよ^_^
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