ナムル
YO5cooking @cook_40261008
野菜のナムルです。無水鍋で蒸すので栄養が失われにくい上に時短だし簡単だしいいところ尽くしです。
このレシピの生い立ち
青菜はなんでもいいけどほうれん草がデフォルトです。
キャベツや白菜でも美味しいです。
ナムル
野菜のナムルです。無水鍋で蒸すので栄養が失われにくい上に時短だし簡単だしいいところ尽くしです。
このレシピの生い立ち
青菜はなんでもいいけどほうれん草がデフォルトです。
キャベツや白菜でも美味しいです。
作り方
- 1
にんじんは細切り、青菜は3センチの長さにざく切り、もやしは洗っておく。
- 2
無水鍋(ジオプロダクト)に、
にんじん、青菜、もやしの順に入れて蓋をして中火(IH5)で加熱。水はいらない。 - 3
蒸気が出て、蓋がクルクル回ったら極弱火(IH1)にして1分加熱
- 4
蒸し終わったらザルにあげて水気を切って、ボウルに入れる。熱いうちに★の調味料とよく和える。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20504225
