mホットケーキ粉で！簡単にんじんドーナツ
＊misacoro＊ @misacoro
にんじんとホットケーキミックスだけで作る簡単ドーナツ！まるごとにんじんが入った嬉しいおいしいレシピです♪
このレシピの生い立ち
にんじんだけを使ったヘルシーなドーナツを作りたくて考えました！
甘めが好みの方は、揚げたてにグラニュー糖をまぶしてもおいしいです。
mホットケーキ粉で！簡単にんじんドーナツ
にんじんとホットケーキミックスだけで作る簡単ドーナツ！まるごとにんじんが入った嬉しいおいしいレシピです♪
このレシピの生い立ち
にんじんだけを使ったヘルシーなドーナツを作りたくて考えました！
甘めが好みの方は、揚げたてにグラニュー糖をまぶしてもおいしいです。
作り方
- 1
ボウルににんじんのすりおろしとホットケーキミックスを入れて大き目のスプーンや木べらで混ぜ合わせる。
-
- 2
＊この時点ではちょっと粉っぽい感じでOK！！！
- 3
ある程度ひとまとまりになれば、手でひとまとまりになるまで混ぜる。
-
- 4
＊水分が足りない場合は、牛乳(または豆乳、水)をほんの少し足してください。足しすぎるとベチャつくので注意！
- 5
手を洗い、よく乾かした手に打ち粉をつけて８等分し棒状に伸ばしてから輪っかを作る。
-
- 6
＊手にくっついて形が作りにくい場合は、ホットケーキミックスか、小麦粉を足してください。
- 7
170℃の油で揚げる。
＊フライパンの底２㎝くらいの高さまで油をひいて両面揚げ焼きにしても◎！！ -
- 8
＊しっかり揚げ色がつくまで揚げると、香ばしい香りでにんじん独特の臭みが気になりません♪
-
- 9
-
コツ・ポイント
＊あまりにもべちゃつく場合は、スプーン２本で油に落として揚げても◎！
＊にんじんすりおろしの代わりににんじんすりおろし70gと柔らかくしたバター(マーガリン)10gを混ぜて作ればバターの風味が出て本格的なドーナツに。
＊シナモン入りも◎！
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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