全ての材料をボールで混ぜます。固めの生地なので手でこねます。固さは牛乳で調整してください。

手の上で形を整えながら揚げていきます。

中火でこんがり揚げます。

揚がって軽く油をきったら、直ぐに風をあてて冷まします。私は扇風機を使います。これで表面がカリッとします。