#創意煮快速完成料理

這道牡丹魚片,只用乾煎的方式,簡單卻是最熟悉的美味,再用點大家都能做到的小技巧擺成牡丹花的形狀,美觀大方,是一道非常棒的料理哦^^訣竅提示可以滴少許檸檬汁哦^^

這道魚料理滋味豐富，上層酥脆帶些香草和檸檬香味，中間蕃茄微甜微酸，下層魚肉鮮美多汁。三層風味搭在一起卻又相輔相成，所有滋味在口中化在一起，豐富酥香又美味。外型也很漂亮，作法並不困難，是一道宴客時的好料理。

今天把花鯧魚做成一魚二吃一道西式料理、一道中式料理先幫大家示範一道西式料理「煎魚片佐奶油蔬菜」簡單又好吃喔！訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想好禮三重送~買就送小鮭魚片、滿額免運、滿$1500元送無刺白旗魚片http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）

我們的紅鮋魚肉質緊實無刺，退冰即可料理，備料超快速，魚片簡單的煎炸後，散發出清爽的鮮味，很適合忙碌的上班族快速料理，當下酒菜也是很美味，紅鮋魚片潔白細緻油脂適中，入口微酥不膩，散發自然海味與淡雅甜香。

台灣鯛魚片，肉質好吃又無刺，主婦料理很方便，大人小孩都愛。訣竅提示魚片沾麵粉，煎起來顏色漂亮，整體會完整，較不沾鍋。

#好料日記家常料理、出現在我們家的魚、幾乎都是魚片比較多、因為我不會處理魚、煎得（恰恰）酥酥內嫩的魚、對我來說好吃又比較簡單😛

往往會在前一天晚上就先把隔天要料理的肉類放到冷藏，這一回也是如此，從冷凍庫抓了一包預先分裝好的冰魚下來，一包兩尾裝，剛好是我們家一餐差不多的量。原本只打算做芙蓉冰魚片，但是還有剩下一些，索性直接煎了吧！如此又可以嚐到香煎的口味，也確定了冰魚香煎也很好吃這件事。不久前逛大賣場，好奇地買了不同顏色的鹽回來，適合用在牛排、烤雞或是其他的創意料理，會被我看上的原因純粹是因為顏色特殊，所以就買回來玩玩看囉！訣竅提示※此料理用的魚片量約1尾，取靠近尾部魚肉較薄的部分，其他魚肉便做另一道料理（芙蓉冰魚片），魚骨則是可以以鹽及黑胡椒粉略為調味，放入烤箱烤至酥脆。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/http://icook.tw/users/100003288541364/recipesSelina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blog星級廚師Selina Wuhttp://cook1cook.com/user/28353

好吃的魚片料理，口味隨個人喜好調製。台灣鯛乃吳郭魚，肉質不差且沒什麼腥味。降低油量甚至可以作為寵物食品 🥰

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46052727這道「香煎起司鯛魚片」作法簡單，滋味濃而不膩，香味迷人作為主菜也挺適合，喜歡起司者可以嘗試看看~（9片，1片約32大卡，淨含醣約0.6g/片）

灑上一點迷迭香，鮭魚排馬上走進義大利的味道啊😆

#夏天食譜#低脂白肉無負擔#零廚藝簡單料理#清淡調味也好吃