ホットプレートで蘇
綾之助綾太郎 @cook_40200731
ホットプレートなら焦がさないように水分を飛ばすのに最適です。たんぱく質30.6g
このレシピの生い立ち
蘇が流行っているので試したくなりました
ホットプレートで蘇
ホットプレートなら焦がさないように水分を飛ばすのに最適です。たんぱく質30.6g
このレシピの生い立ち
蘇が流行っているので試したくなりました
作り方
- 1
牛乳1本をホットプレートに流し込み、加熱する
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- 2
10分ほと経ったところ
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- 3
低温で焦がさないように煮詰める
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- 4
40分くらいでこのようになりました
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- 5
出来上がり重量
900mlから170gの蘇ができました -
- 6
成形して冷蔵庫で冷やす
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- 7
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- 8
カットして完成
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コツ・ポイント
濃縮された牛乳味なので、美味しくはないです。
メープルシロップでだいぶマシになります。
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kyauko
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