豆乳クリームフルーツドームケーキ

yuari☆
yuari☆ @cook_40288002

生クリームよりも、少しさっぱりとした味わいでした!乳アレルギーの子供でも食べられる華やかなケーキになりました☆

このレシピの生い立ち
乳アレルギーの息子のためにレシピID20523226を豆乳クリームで作り直しました♪

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材料

  1. 豆乳クリーム 200cc
  2. グラニュー糖 35g
  3. スポンジ 適量
  4. フルーツお好みで 適量

作り方

  1. 1

    レシピID:20523226を参照してください。

  2. 2

    豆乳クリームにグラニュー糖を入れてホイップするところだけが変更点です♪

コツ・ポイント

氷水で冷やしながら泡立て器で泡立てますが、生クリームよりも少し柔らかい固さになります。ホイップ時間は少し長めでした。

リアクション

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3人の子供を持つ母です。真ん中と末っ子が食物アレルギーで、除去メニューを作り始めて9年。旦那はヘルシーが好きで野菜多めのレシピを提案しています。作ったご飯の材料って少し余ることありますよね!私は少し多めの材料を用意しわざと余らせて、次の日に繋いでいく『リメイクレシピリレー』をこっそり楽しんでいます。次の日のおかずに繋がると何だか楽しい気分に♪つくレポありがとうございます♡
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