豆乳クリームフルーツドームケーキ
yuari☆ @cook_40288002
生クリームよりも、少しさっぱりとした味わいでした！乳アレルギーの子供でも食べられる華やかなケーキになりました☆
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの息子のためにレシピID20523226を豆乳クリームで作り直しました♪
アプリでひらく作り方
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レシピID:20523226を参照してください。
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豆乳クリームにグラニュー糖を入れてホイップするところだけが変更点です♪
コツ・ポイント
氷水で冷やしながら泡立て器で泡立てますが、生クリームよりも少し柔らかい固さになります。ホイップ時間は少し長めでした。
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