カンタン酢できゅうりの中華風即席漬け

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

きゅうりがあればすぐに出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
かんたん酢とごま油で簡単中華風きゅうりの箸休めが出来ました(^_^)v

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩(板ずり用) 小さじ1/4〜1/2
  3. かんたん 大さじ1
  4. 鶏ガラスープ素 小さじ1/2
  5. 醤油 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    まな板の上で板ずりしたら10分程放置

  2. 2

    しんなりしたキュウリを適当に食べやすい大きさにちぎるなり、切るなりしたら

  3. 3

    水気をペーパーで拭き取ったら調味料をビニール袋に入れて一緒にもみ込んで冷蔵庫に10分程おいたら食べられます

  4. 4

    ふふふふふぅ~さん、
    初つくれぽ感謝です! 

    冷してさっぱり!
    夏に向けてきゅうりを沢山食べましょうね!

コツ・ポイント

板ずりしてしばらくするとキュウリがしんなりします
このあと適当にちぎるなり切るなりして出てきた水気をふいてそのままかんたん酢と合わせるので塩の分量は塩揉みするより控えめになります

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レシピ作者

気まぐれ♡雨おんな
に公開
むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもんで…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております^_^;)2019年4月大人になった娘達にレシピ残したく始めました皆様つくれぽで美味しそうに作って下さっていつも感謝しています!レシピは時々見直してますご了承下さい
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