【離乳食後期〜完了期】和風麻婆豆腐
らぐどおる @cook_40102628
1歳ちょうどの娘の離乳食に作っています。
野菜はお好みで変えてください！
このレシピの生い立ち
油を使わずに麻婆豆腐を作りたくて！
【離乳食後期〜完了期】和風麻婆豆腐
1歳ちょうどの娘の離乳食に作っています。
野菜はお好みで変えてください！
このレシピの生い立ち
油を使わずに麻婆豆腐を作りたくて！
作り方
- 1
野菜類はお子さんが食べやすい大きさに粗みじん切りに
- 2
冷たいフライパンにみひき肉を置き、弱火でじっくり油を出しながら炒める
- 3
ひき肉の色が変わってきたら、1分ほど野菜を入れて炒め、水と顆粒だし、調味料を入れて煮たたせる。
- 4
お豆腐を崩しながら入れて煮たたせ、2分ほど煮る。
- 5
火を一度止め、水溶き片栗粉を入れて再度火をつけ、好みのとろみにして完全！
コツ・ポイント
冷めたフライパンから炒めることでひき肉からじっくり油を出すことで、油無しで作れます！
赤ちゃんにはなんとなくあんまり油使いたくないですよね^_^
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