長芋のとろーりチーズステーキ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
こんがり焼けた長芋はホクホクで、とろーりチーズと相性バツグン！！お子さんのおやつ、お酒のおつまみに大変オススメです。
このレシピの生い立ち
長芋を使ったチーズ焼きをレシピにしたくて考えました。
長芋のとろーりチーズステーキ
こんがり焼けた長芋はホクホクで、とろーりチーズと相性バツグン！！お子さんのおやつ、お酒のおつまみに大変オススメです。
このレシピの生い立ち
長芋を使ったチーズ焼きをレシピにしたくて考えました。
作り方
- 1
長芋は皮をむき厚さ1cmの輪切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、長芋を並べ塩こしょうをして焼き色がついたら裏返す。
- 3
溶けるチーズを長芋の上にのせ、蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
- 4
器に盛り付け、かつお節と青ネギをちらす。お好みで醤油をかけてみて下さいね。
- 5
YouTube動画→https://youtu.be/mdd9oFVdQZA
コツ・ポイント
・長芋はこんがり美味しそうな焼き色をつけると、香ばしくなります。
・チーズは60gですが、もう少し入れてもいいですよ。
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