かぼちゃ消費レシピかぼちゃポテサラ
ますおかクン @cook_40142451
調理も簡単でかぼちゃを食べやすく、甘くて美味しいかぼちゃポテトサラダ。お弁当や作り置きにもどうぞ
このレシピの生い立ち
煮物も美味しいですがいつも同じ味だと飽きるので
かぼちゃ消費レシピかぼちゃポテサラ
調理も簡単でかぼちゃを食べやすく、甘くて美味しいかぼちゃポテトサラダ。お弁当や作り置きにもどうぞ
このレシピの生い立ち
煮物も美味しいですがいつも同じ味だと飽きるので
作り方
- 1
ベーコンを適度に切って弱火で炒める、かぼちゃは種の所を取ってレンジで加熱する、2分ずつ加熱して串がスッと通るまで
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- 2
じゃがいもも同じく加熱する、かぼちゃは皮ごと入れる場合は皮を1cm角くらいに切ってボウルなどに入れる
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- 3
じゃがいもは皮を取って入れマッシャーなどで潰しながら混ぜる、今回はミックスベジタブルも入れました
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- 4
粗熱が取れたら、塩とマヨネーズを入れよく混ぜて完成です
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コツ・ポイント
熱いうちにマヨネーズを入れるとダメです、粗熱がとれてから
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