かぼちゃ入りポテサラ *
かぼちゃの甘さが美味しいポテサラです
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もう一品欲しい!ってなって作りました
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かぼちゃと人参とジャガイモは適当な大きさに切ってから10分程茹でる。竹串がすっと通ればOK
水気を切ってから器に茹でたかぼちゃ等を入れて潰し、そこへマヨネーズや塩コショウを加えて味付けする。
お好みでブラックペッパーをかけて完成!
ジャガイモは小さく切って茹でると時短に!けど煮崩れしやすいので注意。
お好みで粉チーズを加えても美味しいです^ ^
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