帆立と舞茸クリームソース生フェットチーネ
ニューオークボ @cook_40079436
生パスタ専門店『スピガ』飯田橋店の日替わりメニューです。生パスタを使えば簡単に専門店の味が再現できます。
このレシピの生い立ち
スピガ飯田橋店では毎日日替わりメニューが楽しめます。
当社HP
https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
https://cookpad-mart.comでご購入出来ます。
帆立と舞茸クリームソース生フェットチーネ
生パスタ専門店『スピガ』飯田橋店の日替わりメニューです。生パスタを使えば簡単に専門店の味が再現できます。
このレシピの生い立ち
スピガ飯田橋店では毎日日替わりメニューが楽しめます。
当社HP
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あるいはクックパッドマート
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作り方
- 1
生フェットチーネを3分間茹でます。
フライパンにオリーブオイルひき炒めます。
火が通ったら舞茸を加え熱します。 -
- 2
生クリームを加え温めます。塩コショウで味を調えます。
-
- 3
茹で上がった生パスタを入れ合えたら、お皿に盛ります。
パセリと粉チーズを振りかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
帆立は火を通し過ぎないで下さい。
エビでもサーモンでも美味しく出来ます。
魚介類は強火で短時間で調理するのがコツです。
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その他のレシピ
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