手抜き♡林檎のケーキ
はなこ（＊＾＾）♡ @cook_40199551
クッキーの次に好きな母の手作り林檎ケーキ。今回は梅酒の梅があるため梅を追加しています。梅を入れない通常バージョンもok！
このレシピの生い立ち
里帰り中に教わっておくことに。
いつもは梅を入れてません。アレンジは母です。梅を入れない場合は、レーズンの量を少し増やしてもok！
手抜き♡林檎のケーキ
クッキーの次に好きな母の手作り林檎ケーキ。今回は梅酒の梅があるため梅を追加しています。梅を入れない通常バージョンもok！
このレシピの生い立ち
里帰り中に教わっておくことに。
いつもは梅を入れてません。アレンジは母です。梅を入れない場合は、レーズンの量を少し増やしてもok！
作り方
- 1
下準備
林檎を切る
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- 2
下準備
銀杏切りがオススメ
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- 3
下準備
ドライフルーツや粉を量っておく
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- 4
サラダ油と砂糖をハンドミキサーで混ぜ、卵を1つずつ割り入れる
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- 5
卵は１つずつ混ざるのを確認する
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- 6
サラダ油、砂糖、卵がこんな感じになればok
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- 7
6の中に、薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける
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- 8
オーブンをセットする
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- 9
7をハンドミキサーで混ぜる
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- 10
9が混ざったら、林檎とドライフルーツ（レーズン、梅）を入れる
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- 11
ハンドミキサーで、ある程度は混ぜる
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- 12
ヘラで、しっかり混ぜる
シナモンを入れる -
- 13
今回は鉄板3枚を用意
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- 14
１つの鉄板にこのくらい
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- 15
鉄板に平らにする
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- 16
180度で25分！
オーブンで焼く -
- 17
焼けた♡
これを好きなサイズに切って出来上がり♡ -
コツ・ポイント
梅はいつもは入れません。梅の実を入れて大丈夫なのか心配したけど、大丈夫でした。砂糖とホワイトリカーに浸けていましたが、いい意味で、あまり味の主張がなく、いい食感！でした。
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