わかめと大葉のペペロンチーノ生パスタ

ニューオークボ @cook_40079436
TBSの朝の番組で紹介されたメニューです。
生パスタ専門店『スピガ』松戸店のシェフが再現してくれました。
このレシピの生い立ち
スピガ松戸では毎日、日替わりランチが楽しめます。
当社HP
https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
https://cookpad-mart.comでご購入出来ます。
わかめと大葉のペペロンチーノ生パスタ
TBSの朝の番組で紹介されたメニューです。
生パスタ専門店『スピガ』松戸店のシェフが再現してくれました。
このレシピの生い立ち
スピガ松戸では毎日、日替わりランチが楽しめます。
当社HP
https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
https://cookpad-mart.comでご購入出来ます。
作り方
- 1
生スパゲティを3分間茹でます。
フライパンにオリーブオイルひきにんにくと鷹の爪の香りを出します。 - 2
一口大のわかめを加え温めます。
塩コショウで味を調えます。
茹で上がった生スパゲティと合えてお皿に盛ります。 - 3
大葉を載せて出来上がりです。
コツ・ポイント
生のわかめが美味しいですが、乾燥わかめでも可能です。その場合は、少し炒めてあげて下さい。
他の海藻でもアレンジ可能です。
ボリュームアップしたければ、ツナや鶏ささみなどを入れてみて下さい。
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生の唐辛子をもらったので、ふと思い立ち、さらに生ハム、生パセリも加えて生素材だけで作る、冷製のペペロンチーノ・スパゲティを作ってみました!もちろんニンニクも生のニンニクをすりおろして使っております。スパゲティだけは生パスタが手に入らなかったので、乾麺でご勘弁(^^;まあ、基本は冷製のオイル系パスタですが、唐辛子もニンニクも生なので、かなり激辛でパンチがあります!でも、生ハムももちろんよく合い、好き嫌いは分かれるところかと思いますが、それの絡んだ冷たいパスタは好きな人にはかなりBuono!なペペロンチーノです!作るのも超簡単ですし、まだまだ残暑の厳しいこれからの季節にもピッタリですよ☆ 平中なごん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20596181