わかめと大葉のペペロンチーノ生パスタ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

TBSの朝の番組で紹介されたメニューです。
生パスタ専門店『スピガ』松戸店のシェフが再現してくれました。

このレシピの生い立ち
スピガ松戸では毎日、日替わりランチが楽しめます。
当社HP 
https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
https://cookpad-mart.comでご購入出来ます。

わかめと大葉のペペロンチーノ生パスタ

TBSの朝の番組で紹介されたメニューです。
生パスタ専門店『スピガ』松戸店のシェフが再現してくれました。

このレシピの生い立ち
スピガ松戸では毎日、日替わりランチが楽しめます。
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https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
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材料

2人分
  1. 生スパゲティ 2食
  2. わかめ 200g
  3. 大葉 6枚
  4. オリーブオイル 60㏄
  5. にんにく 2片
  6. 鷹の爪 2本
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    生スパゲティを3分間茹でます。
    フライパンにオリーブオイルひきにんにくと鷹の爪の香りを出します。

  2. 2

    一口大のわかめを加え温めます。
    塩コショウで味を調えます。
    茹で上がった生スパゲティと合えてお皿に盛ります。

  3. 3

    大葉を載せて出来上がりです。

コツ・ポイント

生のわかめが美味しいですが、乾燥わかめでも可能です。その場合は、少し炒めてあげて下さい。
他の海藻でもアレンジ可能です。
ボリュームアップしたければ、ツナや鶏ささみなどを入れてみて下さい。

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千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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