生の唐辛子をもらったので、ふと思い立ち、さらに生ハム、生パセリも加えて生素材だけで作る、冷製のペペロンチーノ・スパゲティを作ってみました！
もちろんニンニクも生のニンニクをすりおろして使っております。
スパゲティだけは生パスタが手に入らなかったので、乾麺でご勘弁(^^;
まあ、基本は冷製のオイル系パスタですが、唐辛子もニンニクも生なので、かなり激辛でパンチがあります！
でも、生ハムももちろんよく合い、好き嫌いは分かれるところかと思いますが、それの絡んだ冷たいパスタは好きな人にはかなりBuono!なペペロンチーノです！
作るのも超簡単ですし、まだまだ残暑の厳しいこれからの季節にもピッタリですよ☆