干し柿&クリチで!おつまみカナッペ

もぐもぐコロ助 @cook_40145702
高級だけど、若い人ウケがイマイチな干し柿…あまってませんか?クリームチーズと生ハムでクラッカーが止まらないおつまみに!
このレシピの生い立ち
毎年頂く機会があるものの、あまり得意ではなかった干し柿。チーズと相性がいいと聞き、美味しくアレンジできないかなぁと思って作ってみました。
干し柿&クリチで!おつまみカナッペ
高級だけど、若い人ウケがイマイチな干し柿…あまってませんか?クリームチーズと生ハムでクラッカーが止まらないおつまみに!
このレシピの生い立ち
毎年頂く機会があるものの、あまり得意ではなかった干し柿。チーズと相性がいいと聞き、美味しくアレンジできないかなぁと思って作ってみました。
作り方
- 1
干し柿、生ハム、クルミを5~6㎜角にきざむ。
- 2
クリームチーズをボールに入れ、ゴムベラでなめらかにする。
- 3
ボールにきざんだ材料をすべて入れ、混ぜるだけ。
- 4
今回はスプレッドタイプのチーズを使いました。柔らかめなので、これならいきなり材料と混ぜてもOKです。
コツ・ポイント
1日冷蔵庫で置くと、柿が柔らかくなって、よりフルーティーになります。お好みで。
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