旨辛＊小松菜と牛肉の炒め物

Mflor
Mflor @cook_40313451

とにかく簡単！めんつゆとマヨネーズだから、「誰でも大好き！」なはずです! ╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !
このレシピの生い立ち
小松菜をちょっと目新しく頂きたかったから！です( ˘ᵕ˘ )

旨辛＊小松菜と牛肉の炒め物

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材料

(4人分)
  1. 牛こま切れ肉 400g
  2. 小松菜 1束
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ごま油 大さじ1
  5. 塩 小さじ1/2
  6. 粗挽き胡椒 適宜
  7. ニンニクチューブ 3cm
  8. しょうがチューブ 3cm
  9. めんつゆ 大さじ2
  10. マヨネーズ 大さじ2
  11. 花椒辣醤 お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜を3cmに、玉ねぎをくし型に切ります。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンで、牛肉、ニンニク、しょうがを炒め取り出します。

  3. 3

    そこへ小松菜、玉ねぎ入れ、軽く炒め、2️⃣を加えさっと炒め、めんつゆとマヨネーズを回し入れます。

  4. 4

    お好みで花椒辣醤をトッピングして出来上がりです！

コツ・ポイント

業務スーパーで購入した花椒辣醤を初めて使ってみました。いつもならラー油か、韓国唐辛子なのですが、コレかなりイケると思います！
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かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます！子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました（笑）以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ ＊2020/3/13～
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