鯖缶で簡単!さばとコーンのポテトサラダ

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amyyyyyyy @cook_40282001

NHKの子育て番組で紹介されていた鯖缶レシピです。2日目はチーズをのせてグラタンにするのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
0歳の娘の子育て真っ最中に出会った鯖缶レシピ。家族に大好評で、月に2-3回作ります。簡単なのにとてもおいしいので、忙しいママさん、料理初心者の方等におすすめです。

鯖缶で簡単!さばとコーンのポテトサラダ

NHKの子育て番組で紹介されていた鯖缶レシピです。2日目はチーズをのせてグラタンにするのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
0歳の娘の子育て真っ最中に出会った鯖缶レシピ。家族に大好評で、月に2-3回作ります。簡単なのにとてもおいしいので、忙しいママさん、料理初心者の方等におすすめです。

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材料

  1. じゃがいも(Lサイズ) 2個
  2. 鯖水煮缶 1缶
  3. コーン 1/2カップ
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、水で洗って皮付きのままラップで包んで電子レンジ(600w)で5-6分加熱する。

  2. 2

    じゃがいもの粗熱が取れたら、皮をむいて、大きめにつぶしておく。

  3. 3

    鯖水煮缶は汁気をしっかり切っておく。

  4. 4

    2に鯖、コーンを加え、さらにマヨネーズを加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    塩コショウで味を整えて、できあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもは皮付きのままラップに包んでレンジで加熱すると、いい具合のほくほく感になります。

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