HMで簡単☆ナッツ入りココアクッキー。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

ワンボウルでぐるぐる混ぜたら天板に落として焼くだけの簡単なココアクッキーです。休校中のお子さんと一緒に作っても。

このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るチョコチップクッキー(レシピID:20514398)のアレンジ。

HMで簡単☆ナッツ入りココアクッキー。

ワンボウルでぐるぐる混ぜたら天板に落として焼くだけの簡単なココアクッキーです。休校中のお子さんと一緒に作っても。

このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るチョコチップクッキー(レシピID:20514398)のアレンジ。

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材料

天板1枚分
  1. 好みのナッツ(今回は胡桃アーモンド 40g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 純ココア 5g
  4. 砂糖 15g
  5. 牛乳豆乳低脂肪乳でも) 50g
  6. サラダ油 20g

作り方

  1. 1

    オーブンを170度で予熱開始。好みのナッツを細かく砕くor切ってボウルに入れる。私はキッチンばさみで切ってます。

  2. 2

    その他の材料も全て加え、スプーンでぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    粉っぽさが無くなればOK。

  4. 4

    スプーンを2本使い天板に間隔を開けて生地を置く。大きさ、個数はお好みで。

  5. 5

    スプーンの背で丸く平らに形を整える。170度のオーブンで15〜20分程焼く。

  6. 6

    焼き上がり。一回り大きく膨らみます。焼き立ては柔らかいですが、冷めると固くなります。

  7. 7

    ホケミが無い場合、又はホケミが苦手な方は、薄力粉75g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみで代用できます。

  8. 8

    チョコチップバージョン→レシピID:20514398

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンにより異なるので様子を見ながら調節して下さい。今回は18分焼きました。お好みで板チョコやチョコチップを加えるのもオススメです。その場合はお砂糖を減らしても。

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千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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