天ぷら五目あんかけ

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春田のレシピ @cook_40188897

お惣菜
このレシピの生い立ち
残り物でも作れます。
揚げ物がベスト!

天ぷら五目あんかけ

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材料

  1. 白身魚 少々
  2. 天ぷら粉 少々
  3. 玉葱ライス 1/2
  4. ピーマン 2個
  5. 人参(小) 1本
  6. 糸唐辛子 少々
  7. タレ餡かけ
  8. 出汁 200㏄
  9. 味醂 100㏄
  10. お酢 10㏄
  11. 薄口醤油 少々
  12. 少々
  13. 絞り生姜 少々
  14. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    野菜を切り下茹でする 

  2. 2

    タレ用の調味料出汁を合わせて火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

天ぷら・唐揚げどちらでも良い
残り物の揚げ物なら何でも可

タレがポイントです

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