基本の蒸しブロッコリー

ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451

甘くて美味しい蒸しブロッコリー、栄養も逃しません
このレシピの生い立ち
いままで茹でてましたが味も栄養も抜けてました、レンチンだと上手に出来なくて、蒸し器で蒸すと確実です

基本の蒸しブロッコリー

甘くて美味しい蒸しブロッコリー、栄養も逃しません
このレシピの生い立ち
いままで茹でてましたが味も栄養も抜けてました、レンチンだと上手に出来なくて、蒸し器で蒸すと確実です

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材料

  1. ブロッコリー 適量
  2. 1カップ程度

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切って蒸し器などに並べておく、鍋に水を1カップ程度入れ日にかける

  2. 2

    沸騰したらブロッコリーを並べた蒸し器やザルなどを入れ、蓋をし3分ほど蒸す
    蒸したら取り出し粗熱を取って完成

コツ・ポイント

ブロッコリー自体の硬さもあると思いますが、基本は3分で、柔らかめが好きなら4分がいいと思います

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ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451
に公開
つくれぽありがとうございます( ^ω^ )御礼の言葉をお伝えしたいのですがやり方が分からなくてすみませんm(._.)m山口県で居酒屋&バーをやっています、お店のメニューやオリジナルのレシピを公開しようと思います。特殊な材料は極力使わずに、簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。
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