基本の蒸しブロッコリー

ますおかクン @cook_40142451
甘くて美味しい蒸しブロッコリー、栄養も逃しません
このレシピの生い立ち
いままで茹でてましたが味も栄養も抜けてました、レンチンだと上手に出来なくて、蒸し器で蒸すと確実です
基本の蒸しブロッコリー
甘くて美味しい蒸しブロッコリー、栄養も逃しません
このレシピの生い立ち
いままで茹でてましたが味も栄養も抜けてました、レンチンだと上手に出来なくて、蒸し器で蒸すと確実です
作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切って蒸し器などに並べておく、鍋に水を1カップ程度入れ日にかける
- 2
沸騰したらブロッコリーを並べた蒸し器やザルなどを入れ、蓋をし3分ほど蒸す
蒸したら取り出し粗熱を取って完成
コツ・ポイント
ブロッコリー自体の硬さもあると思いますが、基本は3分で、柔らかめが好きなら4分がいいと思います
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ブロッコリー茹で方というか蒸し方?です。普通に茹でるよりも栄養が流れにくいと思います♪甘く仕上がります!塩も使わず簡単♪ maiyaaan♡ -
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その他のレシピ
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