米粉生地の桃タルト
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
令和7年米粉が再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
旬の桃を使った美味しいタルトです
米粉の生地がサクッと美味しい
桃は滅茶苦茶甘いですね
米粉生地の桃タルト
令和7年米粉が再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
旬の桃を使った美味しいタルトです
米粉の生地がサクッと美味しい
桃は滅茶苦茶甘いですね
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに小さく切ったバター、米粉を入れて混ぜます
-
- 2
型にバターを塗り、粉をふって準備しておきます。
できれば、これも、冷蔵庫に入れて下さい
- 3
1に砂糖を入れ、しっかりと混ぜます
- 4
卵をわりほぐして混ぜておきます
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- 5
1が混ざりました
-
- 6
5に4の卵を少しずついれ、しっかりと混ぜます。
-
- 7
綺麗に混ざりました
-
- 8
7の生地をまとめてラップで挟み、冷蔵庫で冷しておきます
-
- 9
《カスタードクリーム》を作ります
- 10
お鍋に牛乳、卵を入れます
-
- 11
10に砂糖、、米粉を入れ、混ぜます。
-
- 12
11を加熱します
木べらでかき混ぜながらゆっくりと煮ます
とろみがでれば、出来上がり
-
- 13
12を容器に移し、冷蔵庫で冷しておきます
-
- 14
8のタルト生地を2～3mmの厚さに伸ばし、タルト型に敷きこみます
-
- 15
15の上にクッキングシートを敷き、ストーンをのせます
-
- 16
180℃のオーブンで30分焼きます（焼き時間はオーブンによって変わります）
粗熱を取り、冷蔵庫で冷しておきます
- 17
桃をカットして、できれば、レモン汁をかけておきます。
- 18
16の上にカスタードクリームをのせます
-
- 19
18の上に、桃を並べて完成。
-
- 20
19を冷蔵庫で冷しておきます
- 21
完成
-
- 22
切り分けて頂きます。
-
コツ・ポイント
タルト生地、カスタードクリーム、どちらも米粉で仕上げました。
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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