炊飯器 バウンドケーキ

ただみな
ただみな @cook_40103833

ビーツの葉を消費したくて作りました。もう少し増やしてもよかったかな。
このレシピの生い立ち
ばな猫さんのレシピ参考にさせていただきました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. バター 100g
  4. 牛乳 120cc
  5. ビーツの葉(小松菜の葉でも) 30g
  6. 2個
  7. 砂糖 25g
  8. ラム 大さじ1
  9. ドライフルーツ 70g

作り方

  1. 1

    バターを溶かす。

  2. 2

    ビーツの葉と牛乳をミキサーでよく混ぜる。

  3. 3

    容器にホットケーキミックス 、ベーキングパウダー、卵、砂糖を混ぜる。

  4. 4

    そこに(2)を入れてきれいに混ぜる。

  5. 5

    ラム酒とドライフルーツを加えてサックリ混ぜる。

  6. 6

    材料を炊飯器に移して、トントンしてスイッチを入れる。40分位で出来上がり。

  7. 7

    竹串を刺して生地が付いてこないなら大丈夫。

  8. 8

    炊飯器が熱いので取り出す時気を付けてね。

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レシピ作者

ただみな
ただみな @cook_40103833
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