ホタテと長ネギの和風マカロニグラタン
CookChaso @cook_40197287
基本のソースをアレンジ！長ネギとホタテの旨味が染み出た和風マカロニグラタンです。
このレシピの生い立ち
彼氏のお誕生日にいつもと違うマカロニグラタンを作りたくてレシピ考えました。
ホタテと長ネギの和風マカロニグラタン
基本のソースをアレンジ！長ネギとホタテの旨味が染み出た和風マカロニグラタンです。
このレシピの生い立ち
彼氏のお誕生日にいつもと違うマカロニグラタンを作りたくてレシピ考えました。
作り方
- 1
(前日準備)長ネギは厚めに斜め切りにし、保存袋にいれて冷凍。繊維が壊れてトロトロになります。
冷凍しなくてもOKです！ - 2
フライパンにオリーブオイル小さじ1をひき、弱火で長ネギ焼く。
しっかりと茶色の焼き色をつけます。 - 3
ネギが焼けたらホタテをいれ、サッと火を通す。
- 4
ハインツのグラタンソースを1缶入れ、缶1/4の量の牛乳、めんつゆ大さじ1強、塩小さじ1、弱火のまま煮込む。
- 5
1/2にカットしたブラウンマッシュルームと、早茹でマカロニを入れて、マカロニの芯が残るぐらいまで煮る。
- 6
耐熱皿に移し、チーズ、パン粉をお好みで散らす。
- 7
オーブン200°余熱なしで17分焼く。
- 8
最後にフレッシュなパセリを散らして完成。
コツ・ポイント
マカロニを沢山加えると食べた時にホワイトソースが薄く感じるので、味付けはホワイトソースだけ食べたときに濃いと感じるぐらいで大丈夫です。
似たレシピ
-
-
チキンとたまごのマカロニグラタン チキンとたまごのマカロニグラタン
すごくすごくシンプルなマカロニグラタンです。老若男女問わず好きな味を目指しました！
-
旨味たっぷり【ホタテのマカロニグラタン】 旨味たっぷり【ホタテのマカロニグラタン】
ホタテの旨味に、フュメドポワソン＆白味噌を加えて更に濃厚美味しい、ホタテとズッキーニのマカロニグラタンです。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20661935
