鮮奶球
vlovecooking @vlovecooking
因為個面係主角, 所以我唔減佢牛油同糖喇, 唯有係個麵團度落手減返少少, 感覺無咁邪惡吧~想睇更多食譜，請到https://www.facebook.com/vlovecookings
鮮奶球
因為個面係主角, 所以我唔減佢牛油同糖喇, 唯有係個麵團度落手減返少少, 感覺無咁邪惡吧~想睇更多食譜，請到https://www.facebook.com/vlovecookings
料理步驟
- 1
麵團材料放入麵包機用麵團模式打好, 取出滾圓放入蓋上濕 布或保鮮紙容器內, 發酵至2倍大(約1小時)- 第1次發酵
- 2
麵團分6等份(每份60g), 滾圓後靜置15分鐘
- 3
蓋上濕布或保鮮紙發發酵至2倍大(約45分鐘)- 第2次發酵
- 4
牛油室溫放軟後混合砂糖
- 5
用電動打蛋器打至忌廉狀
- 6
加入全蛋
- 7
篩入低筋麵粉
- 8
拌勻至沒有粉粒
- 9
放入擠袋備用(面料)
- 10
發好後的麵團
- 11
(面料)由中間開始向外均勻地圍圈擠上, 放入已預熱170度焗爐, 焗18分鐘
相似食譜
-
【肉桂打噴嚏】牛奶球吐司 【肉桂打噴嚏】牛奶球吐司
姊姊一陣子很愛吃7-11墨西哥奶酥麵包，因為太方便了，帶回家奶酥麵包烤真是滿屋子都是奶香，鬆軟的麵包外皮，配上甜蜜的奶香餡，難怪這個口味的麵包永遠都不退潮流。所以一直對奶酥作出來的麵包有很好的印象，自從開始使用麵包機以後，就一直想找機會來做做看，用麵包機做麵包對我來說就像完遊戲一樣，喜歡試試新的遊戲，這次的新遊戲就是【牛奶球吐司】，來玩玩看吧！
-
［免揉麵機］復刻7-11愛心牛奶球（蘋果麵包） ［免揉麵機］復刻7-11愛心牛奶球（蘋果麵包）
我們家兒子非常喜歡便利商店賣的牛奶球，乾乾鬆鬆的。因為不太會掉屑，所以常會帶一包在身上，肚子餓、無聊時可以拿出來拐一下小孩，也不太會把環境弄髒。來復刻一下，第一次用鬆餅粉做，覺得口感比較像司康。這次用類似饅頭的作法，烤起來大概有89分像，少了蘋果麵包的香精味。而且只需要一次發酵就可以烤了喔！100g的粉可以做大概三包牛奶球的份量。調整後的斷口性更好，小朋友更喜歡。不過小孩說可以再甜一點，哈哈，糖度就可以自己斟酌一下囉！
-
【影片】抺茶雪球曲奇 (無奶油無牛奶版) 【影片】抺茶雪球曲奇 (無奶油無牛奶版)
影片: https://youtu.be/E025RgOdXyE重牛油的雪球曲奇吃得多, 素食版雪球也不錯吃啊~ 製法亦非常簡單, 大家不妨一試~更多食譜分享 > https://www.facebook.com/HonneyKitchen
-
【COOKING BUBU】黑糖牛奶球布丁 又滑又Q彈 四種材料超簡單 【COOKING BUBU】黑糖牛奶球布丁 又滑又Q彈 四種材料超簡單
歡迎訂閱 Cooking bubuYoutube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVAYoutube食譜影片https://youtu.be/a4ed7dR9mfM冰冰涼涼最適合夏天黑糖牛奶不一定要手搖做甜品都一樣好吃😋四種材料超簡單又滑又Q彈👍🏻
-
四種材料「牛奶糖香蕉鬆餅球」簡單好吃！！ 四種材料「牛奶糖香蕉鬆餅球」簡單好吃！！
只要四種材料簡單做「牛奶糖香蕉鬆餅球」香甜好吃、小孩很喜歡喔！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured
-
萬聖節眼球椰奶布丁|Creepy Coconut Milk Pudding 萬聖節眼球椰奶布丁|Creepy Coconut Milk Pudding
Happy Halloween 👻🎃在家也能動手做出最吸「睛👁」的萬聖節搞怪甜點！
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2066201
留言