居酒屋さんの白菜サラダ
yuccoco_7 @cook_40330443
ずっと昔に居酒屋さんで食べた白菜サラダ。
美味しかったので再現して作り続けています。
甘めの沢庵がアクセント。
このレシピの生い立ち
ずっと昔に居酒屋さんで出会って、
思い出しながら自分で作ったものです。
居酒屋さんの白菜サラダ
ずっと昔に居酒屋さんで食べた白菜サラダ。
美味しかったので再現して作り続けています。
甘めの沢庵がアクセント。
このレシピの生い立ち
ずっと昔に居酒屋さんで出会って、
思い出しながら自分で作ったものです。
作り方
- 1
白菜は洗って水を切り、
細めのザク切りにしておく。
沢庵は千切りに。 - 2
あとは材料を全部あえるだけ。
ポン酢と麺つゆは気分で配合しています。 - 3
最後にゴマ油をぐるっとかけて完成！
コツ・ポイント
沢庵は甘めが美味しいです。
置いておくと水が出てくるので白菜を食べ進め、
出た水分にまた漬け込むこともできます。
早い内に食べ切ってください。
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