簡単!マヨポンで大根とツナの居酒屋サラダ

千木良月華 @cook_85080792
昔、通っていた居酒屋のサラダを再現してみました。
切って混ぜるだけの簡単レシピなのに、美味しいです☆
このレシピの生い立ち
一昔前に通っていた居酒屋のメニュー。
もう一度食べたくて、色々と試して(マヨ+醤油とか旨み調味料とか)
最終的にマヨポンで一番近い味になりました。
簡単!マヨポンで大根とツナの居酒屋サラダ
昔、通っていた居酒屋のサラダを再現してみました。
切って混ぜるだけの簡単レシピなのに、美味しいです☆
このレシピの生い立ち
一昔前に通っていた居酒屋のメニュー。
もう一度食べたくて、色々と試して(マヨ+醤油とか旨み調味料とか)
最終的にマヨポンで一番近い味になりました。
作り方
- 1
大根は皮を剥き、千切りにして水にさらしてシャキッとさせ、水気を切っておきます。ツナ缶は軽く油をきります。
- 2
①の材料をお皿に盛り付け、ラップして食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。
- 3
冷やしてるうちにドレッシング(?)作り。
マヨネーズとポン酢を合わせ混ぜます。
ちょっとモッタリしたドレッシングです。 - 4
食べる直前に、冷蔵庫から出したサラダに③のドレッシングをかけ、粗微塵にした大葉を乗せて出来上がり
コツ・ポイント
サラダは出来るだけ冷やして、マヨポンは食べる直前にかけて下さい。
かけてから時間が経つと、大根から出る水気で味が薄くなると思います。
ツナ缶はノンオイル物だとボソボソしてたり、イマイチ旨みが足りないので
ここは油漬けの物を使用して下さい。
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