簡単!!『キャベちくさん』の甘酸っぱ和え

ゆきぺこぽこ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430

火もレンジも使いません!
もう一品って時に♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味にしがちですが、さっぱりと食べたかったので。

簡単!!『キャベちくさん』の甘酸っぱ和え

火もレンジも使いません!
もう一品って時に♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味にしがちですが、さっぱりと食べたかったので。

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材料

4人分くらい
  1. キャベツ 小玉で1/4くらい
  2. ちくわ 1袋
  3. 小さじ 1と1/2
  4. ☆酢 大さじ1と1/2
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆しょうゆ 小さじ1
  7. ☆コショウ 適量(多め)

作り方

  1. 1

    キャベツを千切り、ちくわを薄めの輪切りにする

  2. 2

    ポリ袋に千切りキャベツと塩を入れ、塩揉みする

  3. 3

    ボウルに☆の材料をすべて入れ、混ぜ合わせる

  4. 4

    3のボウルに水をしっかり絞ったキャベツとちくわを加え、混ぜ合わせる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツの量によって、味付けは加減してください。
コショウをしっかり目に入れることで、味がはっきりします。
お砂糖はきび砂糖を使いましたが、上白糖などお家にあるものでOKです。

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胃腸に優しいレシピに日々頭を悩ませながら、奮闘しています。
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