酥烤可樂雞翅

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加有煮婦
加有煮婦 @cook_6828611

雞翅用可樂&醃料醃入味後,表面撒上壓碎的玉米穀片,烤得金黃的表皮還帶點酥脆口感,吃起來甜甜鹹香,是一道大人小孩都喜歡的簡單好味道。

訣竅提示

原FB文:http://goo.gl/NQVIqu
 

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預備食材

0 分鐘
  1. 雞翅
  2. 三節雞翅,切開成翅小腿&小翅
  3. 醃料 & 裹粉
  4. 可樂(非低卡) 適量
  5. 醬油 適量
  6. 蠔油 適量
  7. 米酒 適量
  8. 蔥末 適量
  9. 適量
  10. 薑末 適量
  11. 白胡椒粉 適量
  12. 米穀片,壓碎 適量

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    雞翅處理乾淨後在夾鍊袋裡以可樂醃汁浸漬數個小時以上(冷藏入味,隔夜尤佳),醃料要略蓋過雞翅 。

  2. 2

    烤箱預華氏375度。 烤盤鋪烘焙紙,排入雞翅,雞翅表面撒上壓碎的玉米股片。烤15分鐘,翻面,再撒點碎穀片,再烤15分鐘。 (時間以查看雞翅表面金黃為主,每台烤箱功率不同。)

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加有煮婦
加有煮婦 @cook_6828611
發布於
離開台灣,舉家來到加拿大東岸的城市、先生的故鄉落腳。努力適應移民生活的同時,一邊學習新的料理文化、一邊緬懷故鄉的好味道。用料理紀錄生活,用料理撫慰心靈。
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