パパッと出来る 春菊の胡麻和え

田中太山
田中太山 @cook_40108227

鍋で余った春菊に困った事はありませんか?そんな時は胡麻和えが一番大量消費に向いています。
このレシピの生い立ち
ニューヨークでも春菊が手に入ると気付いたので。
※英語ではTong Hoで売られています。

パパッと出来る 春菊の胡麻和え

鍋で余った春菊に困った事はありませんか?そんな時は胡麻和えが一番大量消費に向いています。
このレシピの生い立ち
ニューヨークでも春菊が手に入ると気付いたので。
※英語ではTong Hoで売られています。

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材料

多めの4人分
  1. 春菊 450g
  2. 醤油 20ml
  3. 砂糖 20g
  4. すりごま 20g

作り方

  1. 1

    春菊を茎と葉っぱの部分に分ける(茎も食べたいなら細く刻む)→鍋に湯を沸かしサッと茹でる

  2. 2

    ザルにあげる→水気を切る→ボールに入れる→醤油、砂糖、すりごま混ぜる→出来上がり

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田中太山
田中太山 @cook_40108227
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ニューヨーク在住 / 職業:書画家 / 趣味:料理
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