えんどうきんぴら(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
えんどうで作る
簡単きんぴら
ちょっとした簡単おかず
ご飯のお供にぴったり
このレシピの生い立ち
少し植えるだけでも大量に増殖するえんどう
毎年旬の季節は恒例ですが始めは良いけどだんだん食べ飽きる
今年は新型ウイルス発生で自粛生活が続く日々
買い出しの外出も控えてるので食の贅沢は言えない…
自分は白ご飯ときんぴらだけでも満足出来ます
えんどうきんぴら(簡単)
えんどうで作る
簡単きんぴら
ちょっとした簡単おかず
ご飯のお供にぴったり
このレシピの生い立ち
少し植えるだけでも大量に増殖するえんどう
毎年旬の季節は恒例ですが始めは良いけどだんだん食べ飽きる
今年は新型ウイルス発生で自粛生活が続く日々
買い出しの外出も控えてるので食の贅沢は言えない…
自分は白ご飯ときんぴらだけでも満足出来ます
作り方
- 1
えんどう約300㌘
※100gから作れます①
筋を取って
流水で洗って
水気をきる -
- 2
②
中火で
フライパンを熱して
ゴマ油を入れて
①を入れて
山積みになった
えんどうを
ゴマ油を絡めて
平らにならす -
- 3
③
2分程
蓋をして
えんどうを
蒸し焼きにする2分程したら
蓋を開けて
醤油・砂糖を加える -
- 4
④
汁気が
少なくなるまで炒め
ゴマを加えて
炒め合わせる -
- 5
⑤
完成保存容器に入れて
ちょっとした
ご飯のお供にぴったりです好みで七味唐辛子を加えると
ピリッとした味に変身 -
- 6
絹さや
さやえんどう
スナップえんどう
グリンピースでも
作れます -
コツ・ポイント
絹さや
さやえんどう
スナップえんどう
グリンピースでも
作れます
さやえんどう
スナップえんどう
グリンピースは火が通りにくいので蓋をして蒸し焼きにします
絹さやは火が通りやすいので蓋をせず炒めます
100㌘から作れる簡単おかず
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