簡単一品☆青梗菜とちくわのカレー炒め
さとたん。 @cook_40080072
中華炒めにしがちな青梗菜。
たまに味付けを変えて、カレー味はいかがですか？
あっという間に出来て簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
コロナ休校で毎日毎日3食の調理…(´`;)
コンビニや惣菜はお金がかかって
頻繁には利用できませーーーん(>_<)
も～！とにかく安くて早く！簡単に出来る一品を！！
簡単一品☆青梗菜とちくわのカレー炒め
中華炒めにしがちな青梗菜。
たまに味付けを変えて、カレー味はいかがですか？
あっという間に出来て簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
コロナ休校で毎日毎日3食の調理…(´`;)
コンビニや惣菜はお金がかかって
頻繁には利用できませーーーん(>_<)
も～！とにかく安くて早く！簡単に出来る一品を！！
作り方
- 1
チンゲンサイはよく洗って葉と茎に切り分ける。
葉も茎も、食べやすい大きさにそれぞれ切っておく - 2
ちくわはなるべく薄めに斜め切りしておく
- 3
フライパンに少量の油をひき(分量外)中火で全体に広げる。チンゲンサイの茎を入れ、その上にちくわをの乗せて蓋をして蒸し焼く
-
- 4
中火で2～3分蒸し焼きしたら蓋を開け中を確認。
-
- 5
鶏ガラスープの素を入れ、軽く塩コショウをふり、
中火のままチンゲンサイとちくわをよく混ぜながら更に炒める。途中で葉も投入 -
- 6
ちくわに焼き目が付いてきたら火を弱め、カレー粉を入れる。
我が家は子どもがいるので写真程度の量ですが、辛さはお好みで☆ -
- 7
カレー粉を全体的に広がるようよく混ぜ炒める。
火を止めて器に盛って出来上がり☆ -
- 8
●今回使用したアイテム●
※参考まで☆
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コツ・ポイント
チンゲンサイはシャキシャキ感が命！
あまりじっくり炒めすぎない事です。
カレー粉で辛味がつくので、塩コショウは軽めでOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20705499
