簡単！たった1時間＊炊飯器でチャーシュー
wacococo☆ @cook_40230171
調味液を入れて炊飯器のボタンを押すだけで、かなりプルプル柔らかなチャーシューができます(^^)
このレシピの生い立ち
ラーメンをよく作るので、チャーシューや、メンマ、味玉は自家製にこだわって作りたく、研究してます。(^^)
簡単！たった1時間＊炊飯器でチャーシュー
調味液を入れて炊飯器のボタンを押すだけで、かなりプルプル柔らかなチャーシューができます(^^)
このレシピの生い立ち
ラーメンをよく作るので、チャーシューや、メンマ、味玉は自家製にこだわって作りたく、研究してます。(^^)
作り方
- 1
★を混ぜ合わせて調味液を作っておく。
- 2
豚肉をフライパンで表面に焼き色をつける。
- 3
炊飯器に豚ブロックと★の調味液を入れ、豚が浸かるように水を足す。
- 4
炊飯のボタンを押す。→完全(^^)
-
コツ・ポイント
＊調味液に酢を入れるとプルプル柔らかなチャーシューができます。
＊紐で縛らなくても、しっかりと表面を焼いておくと形崩れがないです。
＊豚バラブロックがジューシーでオススメです。
＊冷凍して半解凍の状態でカットすると、綺麗に切れます。
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クックVAUFQU☆ -
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