万能★コクうま味噌だれ

marimac
marimac @cook_40129002

炒め物や、茹で・蒸し肉・野菜の和え物に!ごはんが進む味です。
このレシピの生い立ち
わが家は味噌味が大好きです。
調理の前にたれを作っておけば、あとは加えて混ぜるだけ。使い勝手も良く気に入っています。

万能★コクうま味噌だれ

炒め物や、茹で・蒸し肉・野菜の和え物に!ごはんが進む味です。
このレシピの生い立ち
わが家は味噌味が大好きです。
調理の前にたれを作っておけば、あとは加えて混ぜるだけ。使い勝手も良く気に入っています。

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材料

4人分
  1. 味噌 40g
  2. 醤油 小さじ2
  3. 日本酒 大さじ2
  4. 三温糖 30g
  5. ごま 小さじ1/2
  6. クラッシュドペッパー(赤唐辛子) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜ合わせるだけ!

コツ・ポイント

辛みはお好みで調節してください。
3日程度は冷蔵庫で保存できます。その際は清潔な容器を使用してください。

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marimac
marimac @cook_40129002
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カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA(https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370)で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。
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