野菜、きのこが苦手でも、無理なく食
べることができるので、子どもたちに
も大人気です。
このレシピの生い立ち
和食が大好きな子どもたちに野菜をたくさん食べてほしいと思い、つくねの中に混ぜ込みました。中に入る野菜は他の物でも代用できるので、ひじき、たけのこ、ごぼう、ピーマンなど、冷蔵庫の中身で決めてもいいかもしれません。作り置きメニューにもなります。