マッサ＆クレソルの万能調味料で手羽焼
P-K23 @cook_40030395
massa(ポルトガルの調味料）とクレイジーソルトを合わせた簡単でおいしい鶏手羽焼。
このレシピの生い立ち
カルディファームで興味本位で買ったポルトガルの調味料。クレイジーソルトのハーブと相性バッチリ。
鶏肉以外にも、ラムやイカにも使いましたが美味しかったです。
マッサ＆クレソルの万能調味料で手羽焼
massa(ポルトガルの調味料）とクレイジーソルトを合わせた簡単でおいしい鶏手羽焼。
このレシピの生い立ち
カルディファームで興味本位で買ったポルトガルの調味料。クレイジーソルトのハーブと相性バッチリ。
鶏肉以外にも、ラムやイカにも使いましたが美味しかったです。
作り方
- 1
◎をムラのないように混ぜ合わせます。
- 2
手羽先は肉がないところは取り除き、骨に沿って縦2つにカットします。
- 3
1と2を混ぜ合わせて30分から1時間くらい馴染ませます。
-
- 4
フライパンに少量の油をひいて、中火で皮目を下にして焼目を付けてから返し、
肉に火が通るまで焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
マッサの塩加減によってクレイジーソルトの加減をして下さい。
190℃くらいのオーブンで15～20分くらい焼いても美味しいです。（余熱あり）
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☆簡単☆クレイジーソルト×手羽先のグリル ☆簡単☆クレイジーソルト×手羽先のグリル
味付はクレイジーソルトとオリーブオイルだけ!シンプルだけどコレがまたうまいッッ!!!あっという間に骨だらけ～♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20731788
