☆レモン風味☆カップケーキ

H☆724
H☆724 @cook_40271285

マドレーヌが食べたくてそれっぽいカップケーキを作りました♪満足！満足！「つくれぽ」ありがとうございます☆嬉しいです！
このレシピの生い立ち
いつもはバニラエッセンスで作りますが、今日はレモン風味にしてみました。ポッカレモンをピューっと3回ぐらい入れました。

☆レモン風味☆カップケーキ

はぴぃ☆'s cooksnap of when they made ☆レモン風味☆カップケーキ.
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マドレーヌが食べたくてそれっぽいカップケーキを作りました♪満足！満足！「つくれぽ」ありがとうございます☆嬉しいです！
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いつもはバニラエッセンスで作りますが、今日はレモン風味にしてみました。ポッカレモンをピューっと3回ぐらい入れました。
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材料

10個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. バター 100g
  3. 砂糖 80g
  4. 卵 ２個
  5. アーモンドプードル 20g
  6. レモン汁 適量

作り方

  1. 1

    耐熱ボールにバターを入れて常温にしておく。レンジで20～30秒チンしてもオッケー。

  2. 2

    砂糖を入れて白くなるまでよーく混ぜ、卵を少しずつ加えて混ぜる。

  3. 3

    レモン汁、ホットケーキミックス、アーモンドプードルを加えて混ぜ、カップに入れる。

  4. 4

    180℃に予めあたためておいたオーブンに入れて、170℃で20分ぐらい焼く。

  5. 5

    出来上がり。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスが無かったら、小麦粉とベーキングパウダーで出来ます。作業は簡単！順番によーく混ぜるだけです。アーモンドプードルは無くても出来ますが、入れるといつもよりしっとりできますよ。
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フィスラーの圧力鍋を買ったのでいろんなものに圧力をかけたくて仕方ありません(^^)簡単に作れるお料理を紹介出来たらいいな！「つくれぽ」ありがとうございます☆励みになり、とても嬉しいです。みなさんのお料理すごく美味しそうです(^∇^)三人の食べ盛り男子を育て中。栄養士免許あり。
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