◤電鍋レシピ◢トマトケチャップ洋風筑前煮

おうちで部活_電鍋部
おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521

※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人前・日本モデル)にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
たけのこメニューのバリエーションを増やそう!と、洋風な味付けに挑戦しました。
いろんな材料でアレンジして楽しんでいただけると嬉しいです。

◤電鍋レシピ◢トマトケチャップ洋風筑前煮

※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人前・日本モデル)にて作成
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いろんな材料でアレンジして楽しんでいただけると嬉しいです。

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材料

5人分
  1. 鶏もも肉[ひと口大] 2枚
  2. たけのこ(水煮)[ひと口大] 200g
  3. にんじん[乱切り] 1本
  4. しめじ 1/3株
  5. 油揚げ[短冊切り] 3枚
  6. ★酒 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ3
  8. ★しょうゆ 大さじ2
  9. トマトケチャップ 大さじ3
  10. サラダ油(炒め用) 適宜
  11. 外水(外釜に注ぐ水) 1カップ(180ml)

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を加えて、さっと炒める

  2. 2

    [1]に、たけのこ、にんじん、しめじを加え、全体に脂がなじむまで炒める

  3. 3

    電鍋の内釜に[2]をうつし、上に油揚げをのせたら、[★]の調味料を加え、全体を軽く混ぜる

  4. 4

    外釜に外水を注ぎ、内釜と外蓋をセットして、炊飯レバーを下げる

    炊飯レバーが上がったら 〜完成〜

コツ・ポイント

■鶏肉を炒めた時に出る脂は旨味になるので、フライパンの中身は、まるっと内釜にうつしましょう

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