釜揚げしらすとアスパラのペペロンチーノ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

生パスタ専門店『スピガ』飯田橋店の日替わりランチメニューです。
生パスタを使えばお家でも専門店の味が再現出来ます。
このレシピの生い立ち
生パスタ専門店『スピガ』飯田橋店の日替わりランチメニューです。
当社HP 
https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
https://cookpad-mart.comでご購入出来ます。

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材料

2人分
  1. 生スパゲティ 2食
  2. 釜揚げしらす 100g
  3. アスパラガス 2本
  4. オリーブオイル 60㏄
  5. にんにく 2片
  6. 糸唐辛子 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    生スパゲティを3分間茹でます。
    フライパンにオリーブオイルひきにんにくの香りを出します。

  2. 2

    アスパラガスを加え炒めます。
    塩コショウで味を調えます。

  3. 3

    茹で上がった生スパゲティを入れ合えます。
    お皿に盛ったら釜揚げしらすと糸唐辛子を載せて出来上がりです。

コツ・ポイント

うまく合えられなければ、ゆで汁を加えて下さい。

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千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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