オーブンを180度に予熱しておく。板チョコを細かく刻み、
バターは溶けやすいように軽くカットしておく。

ボールににチョコとバターを入れ湯煎して溶かす。

②のボールに卵を少しづつ加えながら泡立て器でよく混ぜる。

③のボールに生クリームを少しづつ加えながらよく混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に④を流し込み上から何回かトントン落として空気を抜きます。

180度のオーブンで20分、天板にお湯を張り蒸し焼きにする。

焼き上がったら型のまま粗熱をとりアルミホイルをかぶせて一晩冷蔵庫で寝かせて出来上がり。